Op donderdag 27 mei 2021 ondertekenden Rita Rahman, voorzitter van de Werkgroep Caraïbische Letteren, en... Lees verder →
Posts tagged with: culinaire cultuur
Surinaams bakboek van Diana Dubois
15 november aanstaande verschijnt bij Uitgeverij Dubois het Surinaams bakboek van Dubois. In de rij Surinaamse kookboeken die in de loop der jaren zijn verschenen, is het aardige en afwijkende van dit boek dat het alleen recepten bevat van cakes, taarten en koekjes.
read on…Truk’i pan
door Arthur Donker
Wij legaliseren illegaliteit. Ik moest vandaag lachen toen ik in de krant las dat nu wel opgetreden gaat worden tegen de truk’i pan-epidemie op het eiland maar gaan ze eerst een inventarisatie maken van hoeveel het er zijn.
Makambanisering
door Arthur Donker
We zullen het nooit leren! Een grote zakenman hier nodigde mij uit om mee te gaan eten in een sjiek restaurant omdat hij gasten over had uit Peru waar hij zaken mee deed en hij hen Curaçao wilde laten zien en dat wij best op internationaal niveau mee kunnen doen.
‘Het draait er om eten’
door Nellie Bakboord
Als ik in Paramaribo de Centrale Markt bezoek doe ik dat bij voorkeur lekker vroeg. Wanneer bijna heel Paramaribo nog op haar linkerzij ligt. Half vier uur in de ochtend. Een prachtig tijdstip voor een warm ontbijt. De lucht is koel, en de meeste mensen op straat zijn ook vroege vogels. Althans dat vermoed ik. Op een dag besluiten Jill, Lilian en ik ruim voor het krieken van de dag ons maag warm te verwennen bij één van de talrijke kleine restaurantjes. Een beetje verscholen aan de rivierzijde. De ernstige waarschuwingen ‘niet zomaar op de markt te eten’ verwijzen wij naar het rijk der fabelen. read on…
Wat is er Surinaams aan bananenketchup?
door Martine Kamsma
Surinaamse bananenketchup, Surinaamse eiersalade, Surinaamse peutervoeding. Hebben al die producten iets met Surinaams eten te maken? Comedian Howard Komproe proeft. read on…
Verrassing! Een letterkundig colloquium over de voormalige Nederlandse koloniën
Bij 12 ½ jaar leerstoel Nederlands-Caraïbische Letteren
Doelenzaal Universiteitsbibliotheek van Amsterdam, Singel 425, 1012 WP Amsterdam
Vrijdag 26 april 2019
Dit vrij toegankelijke colloquium staat in het teken van de verrassing: in cultuurresearch komen onderzoekers altijd wel eens verschijnselen tegen die ze niet verwacht hadden, die contingent zijn of waarmee ze zich niet zo goed raad weten, theoretisch of praktisch: verrassende links, moeilijk te plaatsen figuren, tussenfiguren, teksten die zich totaal niet verhouden tot het gehele oeuvre van een auteur, correspondentie tussen mensen van wie je dat in de verste verte niet verwacht enz. Een grote groep actieve literatuurwetenschappers geeft een letterkundige of cultuurhistorische presentatie met een duidelijk raakvlak met de voormalige koloniën van Nederland. Aan het einde van de dag zal ook een nieuwe uitgave van Albert Helman ten doop worden gehouden. read on…
Een smakelijke publicatie: Surinaams vegetarisch
door Michael Hermelijn
Begin dit jaar [2018] verscheen bij Vaco Publishers een mooi kookboek: Surinaams vegetarisch met veganistische en glutenvrije recepten. In geen enkele andere maand draait het in Suriname zo veel om eten als in de decembermaand; een uitgelezen moment dus om deze publicatie te bespreken op de literaire pagina! read on…
Allereerste kookboekje van Suriname herdrukt: Mais-recepeten
Over enkele weken verschijnt bij Uitgeverij Dubois een facsimile-uitgave van het allereerste kookboekje dat ooit in Suriname is verschenen: “Mais-recepeten” (Mais-recepten). Het zag in 1916 het licht! read on…
Pride Show Suriname October 2018
[Bericht van Sranan Art]
U heeft lange tijd niets van ons vernomen maar … er is weer van alles gaande in ons land dat vermeldenswaard is, vooral op het gebied van de beeldende kunst! In deze tijden die voor de meesten van ons niet makkelijk zijn, zijn de LEUKE DINGEN lichtpuntjes en op die manier een belangrijk houvast. Oktober is een maand om bij veel dingen stil te staan, hieronder een aantal van deze zaken. In Suriname is de hele maand PRIDE Month Suriname en met trots hebben we kunnen zien dat de regenboogvlag dit jaar overal wappert! read on…
Dubois wint hoger beroepzaak om Groot Surinaams kookboek
In februari vorig jaar werd de Rotterdamse uitgeefster Diana Dubois beschuldigd van plagiaat en beticht van auteursrechtinbreuk door Stichting Kankantrie uit Capelle a/d IJssel. Op 11 september jl. heeft het Hof het vonnis van de voorzieningenrechter (dd 13 maart 2017) vernietigd, omdat zij van oordeel is dat Stichting Kankantrie niet over de rechten van het kookboek beschikt. read on…
‘We eten zelden aardappelen-groenten-vlees’
door Nell Westerlaken
Als er één gerecht is dat symbool staat voor het huwelijk tussen Udo Hasewinkel (64) en Therese Paul (63) dan is het hun Caribische kerststol. Udo, Nederlander met Duits bloed, bracht de stol in. Zijn Haïtiaanse vrouw Therese leverde de tropische touch in de vorm van kokos, gember, banaan en tuttifrutti.
Kushina / De koninkrijkskeuken
door Marc Strous
Mijn droom is uitgekomen. Letterlijk en figuurlijk. Jaren geleden werkte ik in een tuincentrum. Op een zaterdag organiseerde ik daar tussen de kruidenplantjes een proeverij waar de klanten allerlei gerechtjes met verse kruiden konden proeven. De herinneringen aan die dag staan nog steeds haarscherp in mijn geheugen gegrift. Ik kan het intense gevoel van geluk dat ik toen voelde, nog steeds naar boven halen. Die memorabele zaterdag ontdekte ik wat ik het liefste wil doen in mijn leven: mensen inspireren en iets nieuws laten ontdekken. read on…
RSS
Facebook
Twitter
