blog | werkgroep caraïbische letteren

Muriel’s Groot Surinaams Kookboek

Muriel Sam-Sin-Hewitt was een bekende schrijfster van kookboeken. Van haar hand publiceerde VACO Publishers eerder al drie titels en ook bij derden publiceerde ze kookboeken. Muriel is medeauteur van het Groot Surinaams Kookboek dat 40 jaar geleden onder auspiciën van de Eerste Surinaamse Huishoudschool werd uitgebracht.

 

muriel-samsin-kookboek

Uitgeefster Audrey Hogenboom van VACO Publishers overhandigt het eerste exemplaar van Muriel’s Groot Surinaams Kookboek aan Henri Henar, neef van wijlen Muriel Sam-Sin-Hewitt.

Dat boekwerk, waarvan de opzet en inhoud door Muriel als sterk achterhaald werden beschouwd, was al jaren niet meer verkrijgbaar toen Muriel in 2004 besloot samen met VACO Publishers een geheel nieuw groot kookboek op te zetten. Het samenstellen, uitproberen en uitschrijven van recepten nam vanwege haar vele andere werkzaamheden veel tijd. Het manuscript was eind 2011 vrijwel gereed toen ze op tragische wijze bij een verkeersongeluk kwam te overlijden. Uiteindelijk werd na overleg met de erfgenamen in 2014 besloten om het werk alsnog af te ronden, als gevolg waarvan we deze publicatie nu met trots onder de titel Muriel’s Groot Surinaams Kookboek aankondigen.

 

muriel2

Muriel’s Groot Surinaams Kookboek overschaduwt alles wat tot nu toe eerder op Surinaams kookboekengebied is verschenen. Het werk bevat meer dan 580 recepten waaraan de diversiteit aan culinaire culturen in Suriname goed te zien is. Het wordt ondersteund door uitgebreid fotowerk, een zeer duidelijke inhoudsopgave, een uitgebreide index met diverse ingangen en een verklarende woordenlijst.
Wij zijn er van overtuigd dat dit boek Muriel met trots zou hebben vervuld en dat zij door dit werk evenals haar eerder bij ons uitgegeven bestsellers Het beste uit de Surinaamse keuken en Gezond en lekker alsook The Best of Surinamese Cooking zal voortleven in de gedachten en keukens van heel veel mensen.
Een must-have voor iedere kookliefhebber en een ideaal cadeau voor de feestdagen!
Klik hier voor een kijkje in het prachtige werk
Het boek is nu verkrijgbaar bij boekhandel VACO voor € 27.

 

muriel

2 comments to “Muriel’s Groot Surinaams Kookboek”

  • waar kan ik dit boek bestellen?

  • In de boekhandel!

Your comment please...

  • RSS
  • Facebook
  • Twitter