Kopie-kookboek moet shredder in
Amsterdam – De Rotterdamse uitgeverij Dubois moet alle illegale exemplaren van het Groot Surinaams kookboek uit de handel halen en laten vernietigen.
Diana Dubois beraadt zich op verdere stappen.
Volgens de rechtbank Amsterdam heeft uitgeverij Dubois het kookboek voor 95 procent overgeschreven uit de oorspronkelijke versie van het boek, een standaardwerk in de Surinaamse keuken met vele honderden historische recepten, waaronder roti, bloedworst en fladder.
Lees hier verder in De Telegraaf, 15 maart 2017.
Over de geschiedenis van het Groot Surinaams Kookboek klik hier
Over de uitgave van Dubois klik hier
Voor een recensie op deze blogspot klik hier
RSS
Facebook
Twitter
